Swoją edukację rozpoczął w Szkole Muzycznej im. Mieczysława Karłowicza w klasie kontrabasu w Krakowie. Po kilkuletniej przygodzie z muzyką klasyczną, nadszedł czas na fascynację muzyką improwizowaną, gdzie nic nie ograniczało możliwości wypowiedzi.

Członek zespołu Poluzjanci. Nagrał ponad 200 płyt jako muzyk sesyjny i współpracował z czołówką polskich gwiazd muzycznych (m.in. Urszula, Ewa Bem, Edyta Górniak, Mietek Szcześniak, Ewa Małas Godlewska & Jose Cura, Justyna Steczkowska, Formacja Nieżywych Schabów, Natalia Kukulska, Smolik, Anita Lipnicka, Kasia Cerekwicka, Łukasz Zagrobelny, Anią Szarmach, Kayah oraz z wieloma zagranicznymi artystami (m.in. Gordon Haskell, Jim Beard, Dean Brown, Didier Lockwood, José Carreras, Frank McComb, David 'Fingers’ Haynes)

Piotr Żaczek w swoim dorobku ma również dwa solowe albumy: 2006 – Mutru, 2009 – Balboo.